芝麻花生糖的做法步骤(芝麻花生糖的做法)

2023-08-18 15:05:48 来源:互联网


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导读 你们好,最近小活发现有诸多的对于芝麻花生糖的做法步骤,芝麻花生糖的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起...

你们好,最近小活发现有诸多的对于芝麻花生糖的做法步骤,芝麻花生糖的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将生芝麻(熟芝麻可直接使用,省去了炒芝麻的步骤)放入漏勺中,在水管下冲洗干净,然后晾干,放入锅中翻炒至微黄,取出晾凉。

2、生花生也放入锅中用小火煎,冷却。

3、然后搓搓手,再把花生的红颜色吹掉。

4、把炸好的花生放在保鲜袋里,用擀面杖碾碎。不要太碎,把每个花生分成2~3块就可以了,这样会缩小花生和芝麻的距离,节省糖分,这样花生芝麻糖就不会太甜了。

5、炒锅加入色拉油,加入糖,慢慢翻炒。

6、当糖浆变成棕色时,加入半个不加白醋的柠檬汁。花生芝麻糖加柠檬汁或者醋会很脆很好吃。柠檬会缓解糖的甜味,口感更好。

7、小火慢慢搅拌,糖浆就会冒泡。一定要仔细观察。当气泡越来越少时,倒入花生和芝麻翻炒。

8、花生和芝麻均匀抹上糖浆后,倒入涂油的器皿中,用铲子或小勺压平,晾10分钟左右。当花生和芝麻凉而不硬脆时,用刀切成你喜欢的块,放入保鲜盒中保存。当然,它们用糖纸包起来后更漂亮。

以上就是芝麻花生糖的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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