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诸多的对于炒鱼丸的做法家常做法，炒鱼丸这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备一条没有刺的鲜鱼，清洗干净，把鱼脱下来，先切成肉丝，再剁成糊状备用。
2、加入一些盐，鸡精和胡椒粉，少许蚝油，少许白醋和料酒，搅拌均匀。
3、加入一把土豆淀粉，继续搅拌，做成小球，放入蒸笼蒸十分钟，蒸出来备用。
4、然后，烧开油，加入预先切好的姜末，快速炒香。
5、加入切好的配菜、葫芦波、蒜苔和小米辣，翻炒片刻。
6、加入少许酱油，倒入蒸好的鱼丸，加入少许盐和十三香调味，翻炒均匀即可食用。
7、美味的鱼丸做好了。是不是比市面上买的假鱼丸好吃多了，营养多了？
以上就是炒鱼丸这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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